Фольга помогает сохранить пищу в быту, на производстве, в общественных заведениях и т. д. Материал препятствует попаданию влаги на поверхность продуктов, защищает от привкуса холодильника и соседних продуктов. В алюминиевой фольге принято запекать множество продуктов, таких как рыба, утка, курица, картофель, свинина и другие. Приготовленные таким образом блюда отличаются сочностью и насыщенностью вкуса.